<p>Поминальная трапеза – одна из основных ритуальных традиций, зародившаяся
еще в Древней Руси, когда провожать умершего согласно христианской традиции
было принято добрым словом и преломлением хлеба. Этот обычай сохранился и в
наши дни. Неважно где был похоронен человек, даже если это николо
архангельское кладбище.</p>
<p>Поминальный обед, за которым собираются близкие и друзья покойного,
традиционно устраивается в день похорон, на девятый и сороковый дни.
Троекратное поминовение совпадает с христианскими верованиями о путешествии
души на тот свет.</p>
<p>Существует
много различных обрядов и даже суеверий, связанных с поминальным обедом. Каждый
решает сам, следовать ли определенным многочисленным правилам, но помнить
следует лишь об одном: поминки – это своего рода общая молитва за душу
усопшего. Поэтому не стоит превращать поминальную трапезу в долгое застолье с
излишествами. Вопреки укоренившейся в последнее время традиции, на столе в
поминальный день, особенно если это день погребения, не желателен алкоголь, а
еда должна быть простой, сытной, по возможности горячей, особенно в холодное
время года,– чтобы пришедшие проститься с усопшим могли успокоиться, согреться
и помолиться за его душу, вспомнить его добрые дела. На поминальной трапезе не
принято говорить плохое о человеке, который оправился в мир иной, так как это
считается большим грехом. </p>
<p>Традиционными блюдами для поминального обеда являются блины, компот из
сухофруктов, жареная рыба или мясо, гречневая каша, борщ. На столе обязательно
должна быть кутья, которую предварительно освящают в церкви. Кутья
символизирует вечную жизнь души усопшего, и попробовать ее должен каждый из
гостей. Обычно организацией поминок занимаются родственники покойного, но все
хлопоты по приготовлению пищи могут взять на себя и сотрудники арендованного
кафе или ресторана, если же вы пользуетесь услугами ритуального бюро, то
зачастую организация поминального обеда входит в перечень услуг. Если же нет, -
можно подобрать другое бюро, которое сможет вам
это предложить. </p>